Vadakuvalk: tüübid, mõju, annus

Vadakuvalk on looduslik ja tõhus toidulisand, mis kasvatab lihasmassi. See sisaldab täielikku komplekti asendamatuid eksogeenseid aminohappeid, sealhulgas leutsiini, isoleutsiini ja valiini, millel on pärast treeningut oluline roll anaboolsetes ja regeneratiivsetes protsessides.Vaadake, millist mõju annab vadakuvalgu täiendamine ja kuidas neid annustada.

Sisukord:

  1. Vadakuvalk - kuidas seda valmistatakse?
  2. Vadakuvalk - kasutamise mõju
  3. Vadakuvalk ja salenemist
  4. Vadakuvalk - millist neist valida?
  5. Vadakuvalk - hind
  6. Vadakuvalk - annus
  7. Vadakuvalk - kõrvaltoimed

Vadakuvalk on toidulisand, mida soovitatakse kõigile sportlastele, kes soovivad kasvatada lihasmassi, kiirendada taastumist pärast treeningut ja tagada toidus optimaalse valgu pakkumise. Selle kasutamise eelised võivad olla kasulikud nii kulturistidele kui ka vastupidavussporti harrastavatele inimestele: jooksjatele, jalgratturitele, crossfitistidele, triatleetidele ... Lühidalt öeldes kõigile, kes treenivad regulaarselt ja näitavad suurenenud nõudlust valkude järele.

Mis eristab vadakuvalku muudest sporditoitudest, on selle hea seeduvus, lihtne annustamine ja kasutamise ohutus. Erinevalt sünteetilisest pärit toidulisanditest pole vadakul praktiliselt mingeid kõrvaltoimeid. Erandiks on inimesed, kes kannatavad laktoositalumatuse all, kuigi neile on loodud spetsiaalne vadakuvalgu tüüp, mis on suhkruvaba ega põhjusta allergiat.

Vadakuvalk - kuidas seda valmistatakse?

Vadakuvalk on valmistatud vadakust, mis on juustu valmistamisel järelejäänud vedelik. See protsess toimub kahes etapis: esiteks toimub vedeliku ultrafiltreerimine, mis võimaldab valku eraldada vadakus sisalduvatest rasvadest ja süsivesikutest. Seejärel eraldatakse mikrofiltratsiooni käigus valkudest vesi, saades seeläbi kuiva ja lahtise massi.

Sel viisil toodetud valk on täiesti looduslik toode, sellel pole maitset ega eristatavat lõhna. Seetõttu rikastavad tootjad selle visuaalsete ja maitseomaduste parandamiseks pulbrit erinevat tüüpi lisanditega: magusainete, lõhna- ja värvainetega.

Vadakuvalk - kasutamise mõju

  • Ehitage lahjad lihased kiiremini

Vadakuvalk sisaldab kolme väga olulist hargnenud ahelaga aminohapet: leutsiin, isoleutsiin ja valiin. Need on nn eksogeensed aminohapped, s.t need, mida keha ei suuda ise toota ja neid tuleb varustada toiduga. Nende kogus toidus mõjutab lihasmassi moodustumise kiirust ja lihaste taastumisprotsessi. Vadakuvalgus moodustavad hargnenud ahelaga aminohapped 26% kompositsioonist - see on sarnane kogus lihasvalkudes. Tänu sarnastele proportsioonidele toetavad need aminohapped tõhusalt valgusünteesi ja kiirendavad lihaskoe kasvu.

  • Katabolismi protsessi pärssimine

Teine põhjus, miks peaksite vadakuvalku kasutama, on kataboolsete protsesside neutraliseerimine. Intensiivse treeningu ajal ja pärast seda hakkab keha lihastest energiat ammutama, mis omakorda põhjustab nende lagunemise. Kui seda protsessi õigel ajal ei peatata, võib kogu treeningule pandud vaev raisata. Kohe pärast treeningut tarnitud vadakuvalk aitab katabolismi kiiresti peatada ja taas lihaseid üles ehitama hakata. Selles on see tõhusam kui tavalistest toiduainetest saadud valk, sest seda on kergem seedida ja see imendub kiiremini.

  • Kiirem lihaste taastumine

Vadakuvalgu kasutamise viimane oluline aspekt on selle mõju lihaste taastumisele. Nagu juba mainitud, on kataboolsed protsessid treeningu ajal vältimatud - need toovad kaasa lihaskoe kadusid. Kahjustatud struktuuride rekonstrueerimine on võimalik alles pärast kehale sobiva valgu annuse pakkumist. See on saadud vadakust, mis sobib suurepäraselt pärast treeningut taastava toiduna.

Vaata ka: Dieet lihasmassi jaoks - menüü 3000 kcal

Tasub teada

Vadakuvalk ja salenemist

Teaduslikud uuringud kinnitavad, et vadakuvalgu tarbimine aitab kaalust alla võtta. 2008. aastal avaldas teadusajakiri "Nutrition & Metabolism" uuringute tulemused, mille kohaselt enne sööki tarbitud vadakuvalk pärsib söögiisu ja kiirendab seetõttu kaalulangust. Katses tarbisid vähendusdieedil olevad vabatahtlikud vadakuvalku joogina 20 minutit enne hommikusööki ja 20 minutit enne õhtusööki. 12 nädala pärast kaotasid nad 2 kg rohkem kaalu kui platseebo rühm (3,6 kg vs 1,5 kg) 1.

2011. aastal avaldati hiirte uuring, milles analüüsiti vadakuvalgu isolaadi ja kaseiini mõju kaalulangusprotsessile. See näitas, et koos kaltsiumiga tarbitav vadakuvalk aktiveerib näriliste kehas geene, mis vastutavad rasvade põletamise eest2.

Väärib märkimist, et vadakuvalgu positiivset mõju salenemisele võib täheldada siis, kui toidus on valgu üldkogus vähemalt 25% päevasest kaloraažist (millest suurema osa tarbitavatest valkudest moodustavad vadakust valmistatud valgud).

Allikad:

1. Vadakuvalgu toidulisand suurendab rasvunud isikute rasvakadu ja säästab lihaseid: randomiseeritud inimese kliiniline uuring, 2008, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2289832/.

2. Skeletilihase geenide ekspressiooniprofiili modifitseeritakse toiduproteiini allika ja kaltsiumi abil energia piiramise ajal, 2011, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21525773.

Vadakuvalk - millist neist valida?

Turul on kolme tüüpi vadakuvalku:

  • vadakuvalgu kontsentraat (WPC - vadakuvalgu kontsentraat) - koostises on see 65–80% puhast valku, 3–8% süsivesikuid ja 2–6% rasva. See on pühendatud peamiselt inimestele, kes soovivad lihasmassi kasvatada. Odavaim palsamitüüp.
  • Vadakuvalgu isolaat (WPI) - sisaldab rohkem valku kui WPC - 85-90%. Suhkrud ja rasvad moodustavad vastavalt 0-3% ja 1-3% kompositsioonist. Madala süsivesikute ja rasvade sisalduse tõttu pole see pühendatud mitte ainult lihasmassi kasvatavatele inimestele, vaid ka reduktsioonifaasis olevatele inimestele. See imendub paremini kui WPC, kuid maksab rohkem.
  • Vadakuvalgu hüdrolüsaat (WPH - vadakuvalgu hüdrolüsaat) - sisaldab kõige rohkem valku, koguni 90–100%. See imendub kõigi turul saadaolevate valgulisandite seas kõige kiiremini. Soovitatav peamiselt keharasva vähendamise protsessis olevatele inimestele. Mõnikord maksab see kaks korda rohkem kui vadakuvalgu kontsentraat.

Otsus, millise valgu valime, sõltub peamiselt meie portfelli suurusest ja soovitud efektist. Kontsentraat on kõige mitmekülgsem ja taskukohasem toidulisand, kuid seda iseloomustab suhkrute ja rasvade suur osakaal kompositsioonis, mis võib olla salendavatele inimestele ebasoodne. Hüdrolüsaadi koostises on kõige rohkem valke ja see imendub kõige kiiremini, kuid teisest küljest on see kallis ja kõige halvemate maitseomadustega. Kui soovime kompromissi hinna ja kvaliteedi vahel, on kõige parem valida vadakuvalgu isolaat.

Vadakuvalk - hind

Vadakuvalgu hind sõltub selle tüübist ja tootjast.

  • WPC - 700–750 g pakendi eest maksame 40–60 Poola zlotti
  • WPI - sama pakendi hind jääb vahemikku 60–80 PLN
  • WPH - sama pakendi hind on tavaliselt üle 100 Poola zloti

Vadakuvalk - annus

Vadakuvalgu soovitatav päevane annus on 1,5–2,2 g kehakaalu kilogrammi kohta. Lõplik summa sõltub treeningu intensiivsusest ja sagedusest. Valke võib kõige paremini võtta üks tund enne treeningut ja vahetult pärast treeningut. Pulbri võib lahustada vees (soovitatav rasva vähendamise faasis olevatele inimestele) või piimas.

Öösel katabolismi vältimiseks võite enne magamaminekut võtta lisavalku.

Loe ka: Valgusmuutid - puu- ja köögiviljasmuutide retseptid Kreatiin - toidulisandi kasutamise annused, mõjud ja kõrvaltoimed Suure valgusisaldusega toidud massiks - valkude retseptid sportlastele

Vadakuvalk - kõrvaltoimed

Vadakuvalgu tarbimine, eriti kontsentraadi kujul (WPC), võib põhjustada seedetraktile kõrvaltoimeid: kõhupuhitus, kõhuvalu, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus. Ohustatud on peamiselt laktoositalumatusega inimesed. See aga ei tähenda, et nad peaksid vadakuvalgu tarbimisest täielikult loobuma. Turul on saadaval spetsiaalsed süsivesikuvabad toidulisandid, mis ei põhjusta allergiat. Samuti võivad mõned hüdrolüsaadid ja isolaadid laktoositalumatusega inimestele sobida - kui nende sisaldus on 0–1% suhkrut, ei tohiks need põhjustada kõrvaltoimeid.

Sildid:  Salendav Koolitus Puur