Glutamiin: glutamiini toidulisandite toime ja efektiivsus

Glutamiin on endogeenne aminohape, mida leidub spordilisandites. Glutamiini kasutamine inimeste koolitamisel tuleneb veendumusest, et sellel on kehale kasulik mõju. Austraalia spordiinstituut on aga tunnustanud glutamiini toidulisandeid teaduslikult põhjendamatu efektiivsusega ainetena ja klassifitseeritud B-rühma, mistõttu pole selle aminohappe mõju jõudlusparameetrite parandamisele või lihasmassi ja -jõu suurendamisele näidatud.

Glutamiin on sportlaste toidulisand, mis tekitab palju poleemikat. Glutamiinipreparaatide pakenditel leiate muu hulgas teave selle kohta, et see aitab kasvatada lihasmassi, kiirendab kehakaalu langust, suurendab kasvuhormooni taset ja pärsib katabolismi. Teaduslike uuringute tulemused ei kinnita siiski, et glutamiin tegelikult ülalnimetatud efekte tekitab.

Kas glutamiini tasub ikkagi kasutada ja mis kasu on selle võtmisest?

Glutamiin - mis see on?

Glutamiin on keemiline ühend, mis kuulub endogeensete aminohapete rühma. Valdav osa glutamiinist, koguni 70%, sünteesitakse kehas, peamiselt skeletilihastes glutamiinhappest ja ammoniaagist. Ainult 30% glutamiinist tarnitakse kehasse koos toiduga.

Loe: Aminohapped - klassifikatsioon, omadused ja allikad toidus

Glutamiin - toimib kehas

Glutamiinil on inimkehas mitmeid olulisi funktsioone. See on valgu ja teiste aminohapete, nukleotiidide ja glükoosi sünteesi eelkäija.See osaleb happe-aluse tasakaalu säilitamisel ja on keha peamine lämmastikukandja.

Glutamiini metabolism on energiaallikas kiirelt jagunevatele rakkudele, sh. immuunsüsteemi rakud (peamiselt lümfotsüüdid ja monotsüüdid), peensoole rakud (enterotsüüdid). Glutamiin toetab keha immuunfunktsioone, parandab seedesüsteemi funktsioone, mõjutab ajukude ja on seotud vee transportimisega.

Glutamiin - puudused

Tervetel inimestel sünteesitakse glutamiini kehas piisavas koguses. Metaboolne stress, mis tuleneb muu hulgas: vigastustest, põletikest, põletustest või neoplastilistest haigustest, vähendab seevastu selle aminohappe kontsentratsiooni organismis.

Loe ka: Valgukokteilid - juua enne või pärast treeningut? Beeta-alaniin - toidulisandi kasutamise toime, annus ja mõju Lisandid jooksjatele. Milliseid toidulisandeid enne ja pärast jooksmist võtta?

Glutamiini puudus on seotud immuunsüsteemi nõrgenemisega, mis võib põhjustada suurenenud vastuvõtlikkust infektsioonidele. Seetõttu soovitab ESPEN (Euroopa kliinilise toitumise ja ainevahetuse selts) glutamiini lisamist metaboolse stressi suurenenud seisundis.

Glutamiin ja treening

Mõõdukas treening ei mõjuta glutamiini sünteesi ja omastamist organismis. Teisest küljest vähendab väga intensiivne või pikaajaline füüsiline koormus glutamiini sünteesi ja suurendab selle omastamist maksa ja immuunsüsteemi rakkude poolt, vähendades glutamiini kontsentratsiooni.

Vaata videot, kus Jacek Bilczyński esitab fakte ja müüte glutamiini kohta

Kas glutamiin on lihasmassi suurendamise ajal tõhus täiendus? Treener Jacek Bilczyński viitab glutamiini efektiivsuse teaduslikele uuringutele ja annab nõu, millal tasub seda toidulisandit võtta.

Glutamiini toidulisandid - kas neid tasub võtta?

Glutamiinipreparaatide tootjad näitavad, et see aminohape kiirendab lihaste taastumist pärast treeningut ning suurendab lihaste jõudu ja vastupidavust. Samuti rõhutavad nad, et glutamiin kiirendab glükogeeni sünteesi, suurendades lihasglükogeeni varusid, mis on töötavate lihaste peamine energiaallikas. Toidulisandite tootjate sõnul leevendab see aminohape ka väsimuse sümptomeid.

Teaduslikud uuringud on tõestanud, et isegi suured 90 g glutamiini annused päevas ei mõjuta lihaste anabolismi ega pärsi katabolismi.

Sportlaste seas läbi viidud uuringud glutamiini efektiivsuse kohta ei näita siiski selgelt glutamiini mõju treeningvõime paranemisele. On leitud, et glutamiini toidulisandi manustamine tund enne treeningut ei mõjuta aeroobset ainevahetust ega suurenda treeningu ajal jõudlust. Pärast 10-nädalast glutamiiniga täiendamist neli korda nädalas jõutreeninguid harrastavate inimeste lihasmass ei suurenenud. Lisandit manustati nii koolituspäevadel kui ka koolitusvälistel päevadel. Kuid demonstreeriti lihasjõu suurenemist.

On oletatud, et glutamiin võib parandada immuunsüsteemi toimimist ja vähendada treeningujärgseid infektsioone. Kuid glutamiini manustamine pärast pikaajalist treeningut ei suurenda lümfotsüütide hulka ja reaktiivsust.

Tasub teada

Glutamiin - esineb toidus

Glutamiini on loomulikult kõige suuremas koguses sellistes toodetes nagu:

  • kanasupp,
  • Rohusöödetud lehmade piimast saadud vadakuvalk,
  • rohusöödetud lehmadelt saadud piimatoode
  • veiseliha,
  • spirulina,
  • kapsas,
  • spargel,
  • brokoli
  • mäng,
  • mahelinnuliha.

Glutamiin - annus

Glutamiinipreparaatide tootjad loovad pakendile tavaliselt annuse 10 g päevas kaheks jagatud annuseks (hommikul tühja kõhuga ja pärast treeningut). Edasijõudnutel võib annust suurendada 40 g-ni päevas. Siiski tuleb meeles pidada, et isegi annuse suurendamine 100 g-ni ei too suuri tulemusi, millele teaduslikud uuringud näitavad selgelt.

Glutamiin - kõrvaltoimed

Uuringud näitavad, et liigne glutamiin võib põhjustada seedehäireid, väljaheidetega probleeme või kõhulahtisust. Need võivad põhjustada ka nahamuutusi, külmavärinaid ja pearinglust. Glutamiini toidulisandite liigne annustamine võib kahjustada närvisüsteemi.

Glutamiin - turul saadaval olevad preparaadid

Glutamiini toidulisandite turg on väga rikas. On olemas nii glutamiini (L-glutamiin) puhtaid vorme, glutamiini peptiide kui ka glutamiini prekursoreid: glutamiinhape, glutamiin alfa-ketoglutaraat. Lisandid võivad lisaks glutamiinile sisaldada ka vitamiine ja mineraale, aga ka muid aminohappeid, näiteks alaniini, leutsiini või isoleutsiini.

See on teile kasulik

Millal tasub glutamiini võtta?

See, et glutamiin ei mõjuta koormusvõimet või avaldab anaboolset toimet, ei tähenda, et see oleks täiesti ebaefektiivne. Sellel aminohappel on palju omadusi, mis võivad osutuda kasulikuks terviseprobleemidega inimestele.

Millal tasub glutamiini võtta?

  • vähenenud immuunsuse seisundites, kuna see stimuleerib immuunsüsteemi tööd;
  • seedesüsteemi probleemide korral (nt ülitundlikus sooles, Crohni tõve korral), kuna see parandab soole epiteeli seisundit;
  • vaimse kurnatuse seisundites ja vajavad intensiivset vaimset tööd, sest see parandab keskendumist ja toetab aju tööd.
Sildid:  Puur Outfit-And-Aksessuaarid Salendav